У древних шотландцев не было культуры верховой езды, как и нужды прикрывать причинные места тканью. Влажная промозглая погода, тоже не способствовала кройке и шитью. Куда приятнее завернуться целиком в теплый и мягкий шерстяной отрез ткани.

Поставить тартаны на поток решила фирма William Wilson & Sons. Они же, 300 лет назад, изобрели привычные нам узоры, до этого ткань, использовали однотонную. Придумывая рисунок на ткани, сначала присваивали всякому сочетанию номер, но изучив основы маркетинга, решили вместо цифр использовать имена кланов. Разрешения, кстати, ни у кого, на использование авторских названий, не спрашивали. В те времена, голова на плечах, а не в мешке за спиной, означала одобрением нововведения.

Так же и мы, соединив новый продукт и великое вечное, назвали бургеры в меню, в честь шотландских кланов. Обратите внимание на флажки, которые гордо возвышаются из бургеров. Каждый из них имеет официальный цвет тартана именно того клана, в честь которого назван! Попробуйте каждый, от Маккензи до Гранта и сохраните флажок на память.

Отличная традиция, которая дошла до наших дней. Если вдруг, вам выпадет честь, стать первооснователем нового клана в Шотландии, рекомендуем озаботиться выбором цветовой палитры, для своего будущего тартана заранее. Цветов всего семь, а достойных комбинаций и того меньше. Не хотелось бы, чтобы у вас дело за малым стало, а наш бургер венчал флажок из неаппетитных цветовых сочетаний.

Самый культовый пример шотландской истории Уильям Уоллес. Многим знакомый по фильму с Мэлом Гибсоном, мало того, что практически единолично возглавил сопротивление устоям, но и выпить мог столько, что и спустя 700 лет находят пустые бочки из-под алкоголя, в местах его базирования.

Совсем недавно, при помощи дронов, в лесу Шотландии обнаружили форт, в котором наш герой скрывался от своих преследователей и откуда планировал набеги на англичан. Исследователи сравнили место с сохранившимися картами нападений, и выяснили, что место простояло нетронутым без малого 700 лет.

Теперь, собрав все чарки из-под импортного пива и другие достойные артефакты праведной жизни, из форта планируют сделать музей. Говорят, там даже можно будет переночевать, выпить и съесть стейк из шотландской коровы. Правда или нет – не знаем, но надеемся, что GBP PUB откапают через 700 лет и будут достоверно изучать, как в сердце Башкирии попали истинные шотландцы. Ну и музей пусть откроют. Мы только за!

Каждый шотландец, с молоком матери, впитывает знание о том, что виски – это плод любви алкоголя, привезенного с Крестовых походов и местной смекалки. Алкоголь с Востока делался на основе винограда, который не рос в холодном климате Альбиона, поэтому на местных винокурнях, его заменили ячменём. Правда, ходят слухи, что точно такой же напиток, на основе ячменя, к тому моменту уже лет 100 варили ирландцы. Но ни один шотландец в эти слухи не верит.

В меню GBP PUB Вы, с легкостью, найдете напиток из обеих стран. Любителю насладиться «настоящей святой водой» нужно помнить, что ирландский вариант напитка более мягкий, и немного сладковатый на вкус, а настоящее шотландское виски, в котором на стадии сушки ячменя используется торф, имее, всеми обожаемые, «дымные» ноты.

Выбирая напиток в магазине, запомните простое правило: если вы видите на этикетке слово “Whisky” – напиток из Шотландии. Именно такое написание закреплено за ним по географическому наименованию на законодательном уровне. Все остальные страны, в том числе и Ирландия, пишут “Whiskey”.