Термином «real ale» британцы называют свой традиционный напиток, который производится по старинной технологии. Его помещают в Kаски (бочки), для того, чтобы в них происходил процесс, называемый вторичным брожением. Непосредственно из Каск это пиво и разливается, причем, в отличие от кеговых сортов пива, процесс наполнения бокалов осуществляется при помощи ручного насоса, а не дополнительного углекислого газа. Английский RealAle Moriarty, сваренный на уникальном оборудовании, с любовью и умением – это настоящий эль для истинных ценителей.